Les Primevères

AOC Côtes du Rhône Villages blanc

11,20 € TTC

Cette cuvée annonce le printemps. Comme la fleur éponyme, sa robe pâle laisse présager un vin tout en finesse.

Appellation	AOC Côtes du Rhône Villages
Couleur	Blanc
Format	75 cl

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Cépages

Viognier, Grenache blanc, Clairette (1/3)

Terroir

Côteaux de Séguret en bas du village, sols argilo-calcaires

Élaboration

Cuvaison : raisins entièrement égrappés, pressurage direct puis débourbage à froid pendant 12 à 24 heures.
Fermentation alcoolique à basse température, entre 15 et 18°C.
Élevage en cuve inox pendant 3 mois.

Dégustation

Robe jaune cristalline. Nez très expressif et complexe : notes fruitées d’ananas ouvrant sur des pointes de mirabelle, de coing et d’abricot. Bouche fraîche, minérale, claire et douce. Finale rappelant agrumes avec une finale très équilibrée.