Jucunditas
AOC Gigondas rouge
21,00 € TTC
La joie de vivre, c’est le sens du mot Jucunditas en latin. Mais c’est aussi l’effet produit par ce fin nectar.
| Appellation | AOC Gigondas |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | 75 cl |
- Livraison offerte dès 80€ d'achat
- Expédition sous 48 heures
- Paiement en ligne sécurisé
Cépages
Grenache 95%, Syrah 5%
Terroir
Au sud-est de l’appellation, sol safre – grès molassique
Élaboration
- Cuvaison : éraflage total, macération d’environ 28 jours en cuve béton.
- La première semaine : délestage et remontages.
- Fermentation alcoolique entre 25 et 28°C.
- Chaque cépage est vinifié séparément et assemblé au printemps.
- Élevage en cuve béton pendant 9 mois.
Dégustation
Doté d’une robe d’un grenat profond. Le nez révèle des arômes de cerise à l’alcool, de réglisse, de girofle et d’amande. La bouche présente un bel équilibre entre structure tannique et fraicheur. Un vin équilibré qui se termine par une belle finale en fraicheur typique du terroir et du millésime.
Notre cuvée Jucunditas est également disponible au format magnum de 150 cl.
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